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タンドリーチキン

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raani.org blog.chefhariom.com 横浜市都筑区のインド料理店ラニにて、タンドリーチキン用の鶏肉を切り分けているところ。
ラニは、素材にこだわったレストランです。
鶏肉も冷凍ものは使わず、生の肉のみを使用しております。
タンドリーチキン用の鶏肉は、まるごとの鶏を仕入れ、それをお店で切り分けています。

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☆～鶏肉のデミグラス煮～☆

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